LA COCKTELERA. Porras XL.

 

LA COCKTELERA. Porras XL.      

 

La churrería más famosa de Madrid probablemente es la de San Ginés, al lado de la Plaza Mayor en el Pasadizo de San Ginés. Dónde muchos de los “bolas” del foro rematan sus trasnochadas.

Hay varias chocolaterías muy populares sembradas por la capital, pero la que hace las mejores y más grandes porras de Madrid es La Coktelera, Alcalá 420, Ciudad Lineal.

Me aficione a ese bar porque me pillaba de camino de vuelta y de amanecida a casa cuando vivía en Canillejas, al final de la laaaaarguisiiiiiiisiiiiiiima calle Alcalá, justo dónde pega con la pista de Barajas y muy cerquita del Torrezno, otro bar clásico de currantes.

 

Lo de grandes es cuestión de cortarlas así claro, pero es que te las ponen en un plato de los de comer y se salen tres dedos por cada lado. Y lo de buenas, será el aceite de oliva con la grasa y el frito justo.

 Allí varias veces, teniendo aparcados mis dos perros en el árbol de la puerta les partía una porra –media para cada uno- de las tres que ponen con el chocolate y nos hartábamos canidos y homínido. En el transcurso del paseíllo porra en mano hasta fuera me miraba el personal –tanto bolingas como señoras madrugadoras- con intriga hasta que comprobaban con risa, asintiendo a mi vuelta a mi sitio y satisfecha su curiosidad, sobre el destino de mi recorrido: “Es que con este tamaño las porras dan pa tos” alegaba yo en plan chulapo y entonces el “camata” un típico madrileño de pro, de toda la vida y natural de Burgos voceaba al estilo “gato”:

“Las mejores porras de todos los madriles, pal niño, pa las nenas y pa los peeeeerrrros oiga”.

Y sí que lo oían, hasta en Las Ventas, dos kilómetros y medio más abajo.

 

José Juan Aparizio.     

17-Noviembre-2020.